生乳でパニール作り

お友達が牧場で貰った生乳からパニール作ってます。
脂肪分を分離させてないので市販の牛乳とは全然違う!
この固まり。


インドのパニール屋さんで見たパニールそっくりです。
うひひ出来上がりが楽しみです!

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Madhuri HP


パニールでパニ刺し!

無茶苦茶美味い~

生乳ならではのコクと旨味がたまりません。

こんなに美味しいのはインド以来ー
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