2009年06月の記事

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採れ立て夏野菜

梅雨の合間を縫って家の周りの野菜を収穫ズッキーニはゴールデンとグリーン。この種が中々売ってなくて(苗もしかり)生協のカタログに載ってたので購入なんとイスラエル産カボチャの一種の割には実る姿はかぼちゃっぽくないナスは新品種で皮が硬か~。無農薬なんで皮がデコボコですがあくを抜かなくても食べれます。プチトマト、甘酸っぱくて上手いもうすぐ大きな桃太郎トマトも採れます。デザートは庭の桃物凄い雨が降り続き落ち...

カレーライス三昧

福岡カレー屋巡り編赤坂のスリランカカレー屋さん「ヌワラエリヤ」左上のエビのチャツネ?がいけてます。内装がこれまた良くて長居したいそんなカレー屋さんヌードルカレーが美味いこれはもはや五っ星レベル同じく高砂のカレー屋さん「スパイスロード」コールデンコルマカレー。クミンライスが良い味出してます。上のはパパイヤの福神漬け美味い歯ごたえのあるチキンが美味しい マスターがインドカレーの虜って感じで奥が深い話が...

緊急!!福岡インドナイトVOL、4決定!!

「India Night in Fukuoka」 インドナイト福岡VOL、4決定!! 7月25日(土)開催  19:00~                場所;インド料理『スジャータ』 福岡市博多区博多駅中央街6-12 ヨドバシ博多ビル4F TEL092-452-5132 インド服を着て!踊りを見て! ベリーダンス(予定) インド料理食べ放題!! 参加費 3,800円(前売り) ...

インド国鉄に乗ってみよ~ローカル線でGO!!

インドでは長距離列車やローカル線に乗りましたが忘れられ路線ばかり。世界遺産のニルギリ鉄道など楽しかったトイトレインが可愛いんです。色んな路線がありますがそんなインドで鉄旅に欠かせないINDIAN RAILWAY MAPにさえ載ってない路線があるんです。それがマハラーシュトラー州のデカン高原地帯のへりを走るNeral-Matheran軽便鉄道でーす。ムンバイからプネー方面の各駅停車または急行でKarujat駅下車それからメーターゲージ...

オモニの店 韓国料理に行って来たぞ

先月に続いて韓国料理に行ってみた。迷った記憶を辿っていったら別の韓国料理店に出た困った携帯の電池も切れた・・・人に尋ねつつようやく到着。連れは先に来て待ってました。ごめん今回はちんまりしたオモニ(母)の店最初は韓国漢方茶で乾杯二人とも車でしか移動手段が無い田舎なもんで~。最初はチジミ カリカリで美味いお次は漢方で煮た豚足 ぷりぷりのコリコリでコラーゲンたっぷりお肌つるつるてか~。納豆キムチ入りビビ...

かず子さんの7回忌

今日は亡き母の7回忌でした~。花が好きだった母のために盛ってみました~。赤いのはダリヤ、茎が5cmもある本当にダリヤって?大きさ。八重のトルコ桔梗とカスミ草と後は庭のコスモスとハーブ類。雨も降らず法要が無事に終わって良かった良かった。次は6年後の13回忌さっまぁいわゆる心筋梗塞での突然死でしたが亡くなるまでは普段通りに過ごして寝る10分前に息が出来ないと言い出して。救急車を呼んで抱えられて玄関まで歩...

インドナイト福岡 VOL.3 お料理編

さる6月6日 福岡天神  インドレストラン「スラージ」で行なわれたインドナイトのお料理でーす。↑普段と違う白いタンドリー料理。レスミーカバブ?とミントが利いたとっても美味しいチキンティカ↑フィシュティカ お刺身でも食べられる新鮮なきびなごと小鯵、魚が美味しい福岡ならでは長浜市場直送のお店で買うそうです。↑ひよこ豆のサラダ  辛~いでも美味しいこれも普段お店に出てない・・・↑ハートのきゅうり↑キキンキー...

インドナイト福岡 VOL,3が無事に終わりました

大アクシデントに見舞われましたが無事に終わった~(事故じゃないんだけどね・・・)福岡は生憎の小雨模様で寒かったんですが、美味しい料理とそれぞれお似合いのインド服を着て写真撮ったりとまったりな時間が過ごせました。いやー我ながら皆がサリー着て笑顔でうっとりしている姿は見ていて本当に私自身が楽しくて今回はどうなるか一時真っ青になったけどやって良かった!これも皆様のお陰です。コスプレ代は前回の様にインド大...

いよいよ明日です。インドナイト福岡!!

明日はインドナイト福岡VOL、3 開催■日時;2009/6/6(sat)19:00~ ■場所;インド料理『SURAJ(スラージ)』      福岡市中央区天神1-15-3 水天満宮横丁内 (福岡アクロス前入る)  お問い合わせは Tel  092-714-7176(スラージ)090-8351-9244(パチャール・シャンカル)matsubaran13@hotmail.co.jp(マドゥリ)      ■料金;3,500円(...

インドナイト福岡に向けて~

いよいよ明後日とインドナイト福岡VOL、3が迫ってきました~。ようやく創作アラブドレスに合わせてネックレスが完成インドで買ったアフガニスタン産ラピスラズリを使い24金メッキビーズとインド産ムーンストーンを使用。デザインから起こしたから手間隙掛かりましたよふーぇっ↑全体図でぇす↑このラピスは良いお品です。↑アップでどーぞ↑こちらのドレスの胸元を飾ります。にほんブログ村にほんブログ村...

今日のダルバート

ここんとこ毎日カレーやダルバート(ネパールの素朴なカレー料理の総称)を頂いてマス。なんでそれは内緒日替わりでチキンになったりアル・ベーガン(ジャガイモ・ナス)やたまにはサーグ・チキン(ほうれん草)なんて変り種も食べてマス。なかでもお気に入りはダルバート、レンズ豆やひよこ豆もいいけど今日のムングー豆のダルバート最高トマトとチリが良いアクセントになってます。レシピはニンニク炒めて豆を入れて煮てクミンと...

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